Kr. 500,50
1 stk (1,3 kg)
Kr. 385,00
385,00
kr/kg
- +
Not Found
Icon
Beskrivelse

Surret steik av Rundbiff av 100% grasfôret Angus fra Piltingsrud gard. God, gammeldags surret oksesteik. Steken brunes godt i panne med timian og rosmarin. Stekes i lanpanne sammen med rotgrønnsaker, hvitløk, litt tomatpuré og oksekraft 1/3 del opp på steken. Når kjernetemperaturen når 62 grader er steken rosa. Mens kjøttet hviler i 20 minutter koker du kraften fra langpannen inn med rødvin, og du får en smakfull rødvins-sjy som passer godt til. Server gjerne med stekt blomkål smakt til med kapers. Vekten på steken vil variere fra 1 - 1,3kg. Ved kjøp betaler du for 1,3kg og alt under dette vil krediteres til konto når akkurat din stek pakkes.

Opprinnelsesland

Norge

Innhold

Rundbiff av 100% grasfôret Angus

Allergener

Om produsenten Piltingsrud Gard

Not Found

Piltingsrud gard produserer kjøtt av storferasen Aberdeen Angus. Vårt mål er produsere det beste kjøttet. Det du har på tallerkenen skal smake godt, være mørt og det skal være sunt for deg. Det dyrene spiser og hvordan de lever og har det påvirker både smak, mørhet og næringsinnhold.

Alle dyra våre blir foret opp på naturlig grasfôr og vi bruker ikke kraftfôr. De får være ute så stor del av året som mulig, og får mye mosjon og naturlig aktivitet. Om vintern fôrer vi med høstet gress. Gjennom regenerative dyrkingsmetoder og holistisk beitebruk jobber vi for at vår kjøttproduksjon skal binde mer CO2 enn vi slipper ut. Vi er også i omstillingsprosessen til Debio-sertifisert økologisk kjøtt.

Les mer om og se flere produkter fra Piltingsrud Gard