Brisket av 100% grasfôret Angus fra Piltingsrud gard. Brisket er oksebryst og en stor muskel som trenger lang tid før den blir perfekt. I USA står brisket alltid med på menyen på barbecue-restauranter. I Norge blir brisket mer og mer populært. Dette er noe for deg som er veldig glad i å grille, gjerne i smokeren. Du får en ekstremt mør, velsmakende og herlig BBQ opplevelse. Du må beregne ca 1 time pr halvkilo kjøtt, men det er kjernetemperaturen som avgjør når kjøttet er ferdig. Vekten på brisket vil variere fra 5-5,5kg. Ved kjøp betaler du for 5,5kg og alt under dette vil krediteres til konto når akkurat din brisket pakkes.