Hjerte av 100% grasfôra Angus. Hjerte er en muskel som har jobbet mye, og kan av den grunn være litt seig. Derfor trenger den lang tilbereding. Men hjerte er også magert og proteinrikt. Det er rikt på jern, selen B12 og flere B-vitaminer og en kilde til både sink, fosfor, selen og kalium. Det er fin trevlet og det magre kjøttet kan stekes helt, gjerne fylt, eller det kan brukes i gryteretter. Den enkleste måten å lage et deilig biffhjerte på er å koke det i litt saltet vann. Vekten på din vare vil variere fra 1,5 - 2kg. Ved kjøp betaler du for 2kg og alt under dette vil krediteres til konto når akkurat din vare pakkes.