Surret steik av rundbiff 800 - 1000g
ØkologiskFrozen

Surret steik av rundbiff 800 - 1000g

Piltingsrud Gard

385,00 Kr
1 stk (ca 1000 g)
385,00 kr/kg
Vektvare: Produktet varierer i vekt, størrelse og prisen blir justert basert på faktisk vekt på utleveringsdagen.

Surret steik av Rundbiff av 100% grasfôret Angus fra Piltingsrud gard. God, gammeldags surret oksesteik. Steken brunes godt i panne med timian og rosmarin. Stekes i lanpanne sammen med rotgrønnsaker, hvitløk, litt tomatpuré og oksekraft 1/3 del opp på steken. Når kjernetemperaturen når 62 grader er steken rosa. Mens kjøttet hviler i 20 minutter koker du kraften fra langpannen inn med rødvin, og du får en smakfull rødvins-sjy som passer godt til. Server gjerne med stekt blomkål smakt til med kapers. Vekten på steken vil variere fra 800 - 1000g. Ved kjøp betaler du for 1kg og alt under dette vil krediteres til konto når akkurat din stek pakkes.

Begna